Пуэр и хэй ча

Пуэры — чаи из провинции Юньнань, ферментированные с помощью бактерий. Пуэры делятся на две группы: шен пуэры и шу пуэры.
Хэй ча — постферментированный чай, который не относят к группе пуэров, так как он произведен за пределами провинции Юньнань.

  • Шу пуэр

    Шу пуэры проходят ускоренную ферментацию, за счет чего приобретают темный цвет настоя... 

    Шу пуэр

  • Шен пуэр

    Шен пуэры — чаи со светлым настоем, оттенками сухофруктов, камфорными и дымными... 

    Шен пуэр

  • Хэй ча

    Хэй ча — постферментированный чай, который не относят к группе пуэров, так... 

    Хэй ча