תה Bai Hao Yin Zhen קלאסי מיוצר במחוז פוג'יאן. עם הפופולריות הגוברת של תה לבן, הוא החל להיות מיוצר באזורים אחרים של סין. התה הזה נעשה במחוז יונאן, מקום המולדת של תה פואר. התוצאה הייתה תה מעניין מחלקה פרימיום (העשוי אך ורק מניצני אביב), במחיר הרבה יותר אטרקטיבי. טעם של התה עשיר, עם הגוונים האופייניים לתה המקומי.
מקור: מחוז יונאן, סין.
אופן הכנה: 2 גרם ל-100 מ''ל, 90-100°C, דקה אחת. ניתן לחלוט 3-4 פעמים, להגדיל זמן חליטה כל פעם.