1 1

Железная Богиня Гуаньинь, улун с черенками

Те Гуаньинь Мао Ча
улунКитайцветочныйфруктовыйсладкийсвежийПодходит для колдбрю

Улун с нежным вкусом, ароматом цветущей сирени, нотами зеленых фруктов и сладким послевкусием

Вес
В наличии
65 ₪59 ₪
50 g
НДС включено
Пункт выдачи 22 ₪ бесплатно от 250 ₪
Курьер до двери 40 ₪ бесплатно от 400 ₪
Самовывоз из магазина Нешер, рядом с Хайфой Бесплатно
Просмотреть всю информацию

О продукте

Вид чая
улун
Страна
Китай
Регион
пр. Фуцзянь
Культивар
Те Гуаньинь
Окисление
слабое
Обжарка
без обжарки
Крепость
лёгкая
Кофеин
средний
Когда пить
утродень
Кому подойдёт
всем

Описание

Как заваривать

Начните с воды

Вода даёт до половины вкуса: жёсткая приглушает аромат и мутит настой, дважды кипячёная делает его плоским.

  • Мягкая вода, минерализация до 500 мг/л
  • Не кипятить дважды
Подробнее о воде

В чайнике — универсальный способ

  • Лист и вода2 г на 100 мл
  • Вода100 °C
  • Время1–2 мин
  • Заварок5–8

  1. Подготовьте

    Прогрейте чайник кипятком и положите лист: 2 г на 100 мл.

  2. Заварите

    Залейте водой 100 °C и настаивайте 1–2 мин.

  3. Слейте и повторите

    Слейте настой полностью, не оставляя лист в воде. Тот же лист выдержит 5–8 заваривания — каждое следующее держите чуть дольше.

Проливами (гунфу)

  • Лист и вода6–7 г на 100 мл
  • Вода90–95 °C
  • Времяпервые 15–20 с, далее +5–10 с
  • Заварок6–8

Холодное заваривание

8–10 г на 1 л, 6–8 ч в холодильнике

Все способы заваривания — в гиде
ПодаркиПодарочные наборы с чаемСоберём, упакуем и отправим — можно сразу получателю Соберём, упакуем и отправим Подборки Чайные подборкиСоставы собрал чайный мастер — 6 сортов по 50 г

Частые вопросы

С чего начать, если я совсем не разбираюсь в чае?

Самый простой вариант — дегустационный набор. Начать можно с набора «Знакомство с китайским чаем»: в нём собраны классические сорта из разных видов чая, чтобы попробовать базу и понять, что вам ближе.

Также можно выбрать другие дегустационные сеты: ароматный набор с чаями с добавками, набор светлых сортов, набор тёмных сортов и другие подборки под разный вкус.

Есть ли чаи без кофеина?

Классический чай содержит кофеин, но его количество зависит от сорта и способа заваривания. Более мягкими по кофеину считаются белые чаи, зелёные чаи на воде 70–80 °C и чай, приготовленный методом колд брю. Если нужен вариант совсем без кофеина, можно выбрать травяные или фруктовые сборы.

Что выбрать для подарка?

Лучше всего подойдут чайные сеты или дегустационные наборы: человек сможет попробовать несколько сортов и выбрать любимый.

Ещё один хороший вариант — удобная посуда Samadoyo: экспресс-чайники, чашки, заварочные кружки или походный набор. Также у нас есть готовый большой сет в подарочной коробке с 6 самыми популярными беспроигрышными чаями — подойдёт на любой случай.

Есть ли чай, который можно пить вместо алкоголя вечером?

Да. Для расслабленного вечернего ритуала подойдут улуны и пуэры с выраженным чайным эффектом. Мы собрали их в подборку «Чай вместо алкоголя» — это чаи для тех, кто хочет не просто попить чай, а немного улететь :)

Внутри — улуны и пуэры с выраженным чайным эффектом: расслабляют после рабочего дня и дают то самое чайное опьянение.

Как правильно заварить чай?

Проще всего использовать экспресс-заварник: на нашем сайте есть разные варианты по объёму и типу. Такие чайники особенно удобны для многократного заваривания, когда листья заливают водой несколько раз и сразу процеживают — так чай раскрывается ярче и глубже.

Для лучшего вкуса мы рекомендуем использовать мягкую бутилированную воду Mey Eden: на ней чай лучше раскрывает аромат.

Подробные советы по завариванию — на странице «Как заваривать».