Сильно-запеченный вариант: при обработке чай многократно прогревают над углями. Это позволяет достичь очень глубокого, насыщенного вкуса и яркого аромата.
Сбор: пр. Фуцзянь, Китай.
Способ приготовления: 2 г на 100 мл воды (~ 100°C), настаивать 1-2 минуты. Мы советуем заваривать чай несколько раз, постепенно увеличивая время настаивания.